»Ich bin vor ungefähr drei Monaten bei meinen Eltern ausgezogen. Es fiel mir und meinen Eltern schwer, weil ich das letzte Kind war, das auszog, und mein Zimmer ist jetzt ein Gästezimmer. Ich wohne jetzt mit meinem Verlobten Thomas zusammen, und das ist wunderschön.«

Frische Basilikumblätter kommen besser erst nach dem Garen an ein Gericht. Werden sie mit gekocht, verlieren sie ihr feines Aroma und bekommen einen leicht bitteren Geschmack. Das gilt zum Beispiel für Suppen, Soßen, Fleisch und Fisch. Richtig eingesetzt, sorgt Basilikum für jede Menge Erfolgsrezepte in der heimischen Küche. Ein Klassiker ist übrigens das »Pesto alla genovese«, eine schnell gemachte und köstlich schmeckende Nudelsoße.

»Der ist als schwarz-grüner Tiger gestartet und als begossener Pudel gelandet.«