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Mit Geschick und Gefühl süße Kunstwerke schaffen

Marzipan in kreativen Formen: Auch in Ostfriesland war die Kunst verbreitet

Norden | 26. Dezember 2021 | Alfred Klüß

Das »Cafe ten Cate« in Norden ist in Ostfriesland in Sachen Marzipan die erste Adresse. © Fotos: privat

Vor dem Weihnachtsfest stehen sie in den Schaufenstern und Regalen der Konditoreien: Originelle Kleinode aus Marzipan - etwas für Schleckermäuler und Feinschmecker - oft gekauft zum Verschenken und zum reinen Selbstverzehr viel zu schade. Weihnachts- und Schneemänner, ...