Es ging um die Wurst

30 Fleischer bilden sich bei Lehrgang in Leer weiter


Ein Lehrgang zum Thema »Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe« unter Leitung von Metzger Hermann Jakob fand jetzt in den Berufsbildenden Schulen I in Leer statt. © Wolters
Ein Lehrgang zum Thema »Wurstherstellung ohne Zusatzstoffe« unter Leitung von Metzger Hermann Jakob fand jetzt in den Berufsbildenden Schulen I in Leer statt. © Wolters

Die Fleischerinnung Leer hatte jetzt rund 30 Fleischerkollegen aus dem gesamten norddeutschen Raum zu einem Lehrgang nach Leer in ihre Fachschule an den Berufsbildenden Schulen I in Leer eingeladen.

Neben den ostfriesischen Kollegen waren auch Fleischermeister aus Bremerhaven, Celle, der ...