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»Sielhof« unter neuer Regie

Stefan Burlager plant Wiedereröffnung von Restaurant in Ditzum

Ditzum | 08. November 2025 | Holger Szyska

Das Restaurant im Ditzumer »Sielhof« ist seit Mitte Januar geschlossen. © Foto: Kuper

Das gastronomische Angebot in Ditzum soll in absehbarer Zeit wieder deutlich aufgewertet werden. Stefan und Anna Burlager haben den »Sielhof« erworben und planen eine Wiedereröffnung des seit Mitte Januar geschlossenen Restaurants. »Wir möchten etwas aufbauen, einen genauen ...