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Ziel: Verschwendung von Lebensmitteln verhindern

»Sch(l)aufenster« in Esens informiert über gesunde Ernährung mit nachhaltigen Produkten

Esens | 12. Februar 2021 | hä

Nachdem Kim David Ihnen mit seinem Unternehmen Fars Brandschutz von der Butterstraße an die Emder Straße umgezogen ist, wird das Gebäude in der Butterstraße weiter genutzt. Christine Ihnen (links) hatte die Idee, das Schaufenster in ein »Sch(l)aufenster« zu verwandeln und über nachhaltige Ernährung zu informieren. Unterstützt wird sie von der Eine-Welt-Promotorin Canan Barski. © Foto: Händel

Das Thema Ernährung geht jeden etwas an. »Noch immer werden weltweit viele Lebensmittel verschwendet oder weggeworfen«, sagt Christine Ihnen. Unterstützt von Canan Barski und ihrem Bruder Kim David Ihnen hatte sie die Idee, etwas gegen die Lebensmittelverschwendung zu ...